产地环境
"乌珠穆沁羊"产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，乌珠穆沁草原故以此得名。产区处于蒙古高原大兴安岭西麓，属大陆性气候，海拔为800~1200米，气候较寒冷，年平均气温为0~1.4℃。如东乌珠穆沁旗1月份平均气温为-21℃(最低-40℃);7月份平均气温为20℃(最高39℃)，年降水量为250~300毫米，无霜期为90~120天。每年10月中下旬开始积雪，厚度为8~9厘米，到翌年4月底才能化尽。青草期短，枯草期长。牧草以线叶菊、冷蒿、羊草、大针茅、隐子草、早熟禾、苔草为主。另外还有直立黄芪、莎草和杂草。草层高度为20~30厘米。产区地广人稀，羊群大多以每群1200~1500只组群。
