近日，云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学专家团队与柬埔寨农林渔业部（Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries）农业产业司（Department of Agro-industry）工作组合作在柬埔寨开展系列社会服务活动。专家团队由产业研究院赵鸭桥研究员带领分批前往柬埔寨进行涉农产业发展咨询、食品加工技术培训和农业农村可持续发展相关主题讲座，致力于推动当地农业产业升级，提升当地农户和企业的生产技能及经济效益。

该活动得到了我国驻柬大使馆经济商务处和柬埔寨农林渔业部的大力支持，旨在帮助提高柬埔寨农产品加工技术水平，并为当地民众提供专业培训，让更多的农民、企业主掌握先进的食品加工知识和技术以及农村可持续发展理念。同时，双方也在探索新的合作领域，加强两国农业科研交流与互鉴。

期间，在柬方食品加工处处长Reno Phon的积极协调下，专家团队将通过理论教学与实践操作相结合的方式，在白粒国家农科院（Prek Leap National Institute of Agriculture）对柬农业产业司食品加工处的工作人员进行食品加工技术培训，以期通过对关键技术团队的培训进一步丰富市场供给，满足柬埔寨消费者多样化需求。

在柬高校的科研成果宣讲也是此次援外项目的重要部分，专家团队成员赵存朝、路遥在金边皇家大学（Royal University of Phnom Phen）发展研究学院副院长Seak Sophat博士邀请下进行了题为“负责任的食品科研：酸奶、咖啡啤酒和核桃酱油的故事 Responsible Innovation in Food Science: Story of Yogurt, Coffee Beer and Walnut Sauce”的科普讲座。

此外，专家团队还将进一步推动在柬建立产学研融合平台，促进我校涉农科技成果在柬向生产力转化，实现资源共享和优势互补，以支持柬埔寨经济可持续发展。