辣木研究所所长田洋发言

8月2日，云南省辣木加工专业委员会会议在云南省轻纺工业行业协会机关二楼会议室召开，我院云南辣木研究所田洋所长作为专家参加了会议。

本次会议就推进解决辣木产业发展面临的主要问题、探索促进云南辣木产业健康可持续发展之路进行了讨论。

与会专家指出：云南虽然是最适宜种植辣木的省区之一，也是全国辣木种植面积最大的地区（占全国种植面积的60%以上），但由于辣木产品多为初级产品，技术含量不高，缺乏精加工产品，缺乏种植规程及加工标准，市场开拓能力及大众认知水平的低下，辣木或辣木产品还藏在深闺无人认知，从2016年辣木企业面临倒闭及转行可窥视其短板和问题所在。

针对以上问题，与会专家就如何改进工艺技术、提高产品质量、满足市场及消费者需求等问题进行了深入的研讨交流，并对辣木加工标准、知识产权保护以及产品成果推广等方面给予了中肯有效的建议，为促进云南辣木产业健康可持续发展提供了新思路。