本站消息 根据《农业农村部办公厅关于印发2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心名单的通知》，全国共新增95个国家农产品加工技术研发专业中心。由我校申报的“国家辣木加工技术研发专业中心”获得农业农村部的批准。这是我校首个获批建设的国家农产品加工技术研发专业中心，是我校在科技创新平台建设方面取得的又一重大进展。

辣木是食药同源植物，有上千年食用历史，因营养丰富和独特药用价值，在全球30多个热带和亚热带国家或地区推广种植，备受世界关注。云南省引种辣木已有50多年历史，具有较好的科研基础。2014年8月22日，云南农业大学科研团队在世界上率先破译了辣木全基因组图谱；2014年9月18日，成立了“云南辣木研究所”，开展辣木全产业链科学研究，为辣木产业发展提供有力科技支撑。

“国家辣木加工技术研发专业中心”将凝聚一支多学科交叉融合的科研创新团队，紧密围绕辣木精深加工领域的核心科学问题进行攻关，打造辣木全产业链创新支撑体系，联合辣木生产企业加速辣木产品成果转化及产业化开发，推动辣木产业健康快速发展。